Foto: Praxisbeitrag Daniela Schöb von Zürich Tourismus
Das Institut für Tourismuswirtschaft ITW hat dieses dreitägige Seminar in Zusammenarbeit mit dem Global Sustainable Tourism Coucil GSTC organisiert, geleitet wurde es von Urs Wagenseil, zertifizierter GSTC-Trainer und Sabine Müller, ebenfalls zertifizierte GSTC-Trainerin. Das Programm beinhaltete Erläuterungen zu den Kriterien, Gastreferate, Besuche bei Praxispartnern sowie die Ausarbeitung von Umsetzungskonzepten für vier Betriebe der Region Ausser-Schwyz.
Die abwechslungsreich gestalteten Tage fanden grossen Anklang bei den Teilnehmenden. Désirée Varrone, Gemeinderätin von Eich, hat der Aufbau des Seminares zugesagt: «Der Austausch mit den Seminarteilnehmenden, die Besuche vor Ort und die Diskussionen mit den Leistungserbringern waren das berühmte Tüpfchen auf dem i. Alles in allem ein perfekter Mix, gut aufbereitet und absolut empfehlenswert.»
Durch die nationale und internationale Beteiligung fand ein wichtiger Austausch zum Thema Nachhaltigkeit im Tourismus statt. Diverse Inputs aus unterschiedlichen Branchen wurden zusammengetragen und konnten von den Teilnehmenden nach dem Seminar direkt in die Praxis umgesetzt werden: «Ich habe bereits in dieser einen Woche nach dem Kurs schon einiges im Betrieb umgesetzt und freue mich drauf, durch mein Wissen auch meinen Mitarbeitenden mehr und mehr Bewusstsein für die Nachhaltigkeit zu übermitteln.», sagte Sieglinde Gübeli, Direktorin Hotel Platzhirsch in Zürich.
