In der Übersicht
In naher Zukunft sind vielfältige Änderungen seitens der Europäischen Union und des Bundes in Bezug auf die Nachhaltigkeitsberichterstattung und gesetzlichen Rahmenbedingungen für Zertifizierungen zu erwarten. Auch wenn derzeit noch schwer einzuschätzen ist, welche konkreten Nachhaltigkeitskriterien zukünftig in Hotellerie und Gastronomie relevant sein werden und wie sich diese auf bestehende Nachhaltigkeitszertifizierungen auswirken werden, ist der Auftraggeber bestrebt, seine Nachhaltigkeits-Zertifizierung im Tourismus bereits zukunftssicher aufzustellen.
Basierend auf Vorarbeiten aus einem internen Workshop wird der bestehende Kriterienkatalog überarbeitet. Die identifizierten Kriterien werden formuliert, operationalisiert und in den bestehenden Kriterienkatalog integriert.
