Die Schweiz geniesst in der Ausbildung im Bereich Hospitality Management einen ausgezeichneten Ruf: Kompetenzen für die Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben werden auf hohem Niveau vermittelt. Dazu wollen auch die Hochschule Luzern (HSLU) und die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern weiter beitragen. Der Konkordatsrat der Hochschule Luzern hat deshalb an seiner Sitzung vom 27. September die Einführung des Studiengangs Bachelor in Hospitality Management bewilligt. Er richtet sich insbesondere an Studierende der SHL. Diese können ab Studienjahr 2025/2026 im Anschluss an ihre Ausbildung an der SHL den neuen Bachelor-Studiengang absolvieren – dies unter pauschaler Anrechnung der bereits erbrachten Studienleistungen.
Durchlässigkeit des Bildungssystems stärken
«Es freut uns sehr, die bestehende gute Kooperation mit der SHL weiterzuentwickeln», sagt Christine Böckelmann, Direktorin des Departements Wirtschaft der Hochschule Luzern. Denn: «Der neue Bachelor-Studiengang ist eine exzellente Möglichkeit für die Studierenden, die an der SHL erworbene Fachkompetenz zu einem Bachelorabschluss auszubauen.»
Auch Christa Augsburger, Direktorin der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern, ist vom neuen Bachelor-Studiengang überzeugt: «Er ist für unsere Absolventinnen und Absolventen sehr attraktiv. Die Studierenden können innerhalb eines Jahres einen Bachelortitel erlangen, der national und international anerkannt und geschätzt wird.»
Zugelassen zum neuen Studiengang werden Personen mit einem HF-Abschluss in den Bereichen Hospitality oder Tourismus oder Personen mit mindestens 90 ECTS-Punkten aus einem Hochschul-Studiengang in Hospitality Management. «Damit leistet unser ‹Top-off›-Bachelor als Weiterführung des Abschlusses der Höheren Fachschule einen Beitrag zur Durchlässigkeit zwischen Höheren Fachschulen und Fachhochschulen, die für das Schweizer Bildungssystem wichtig ist», sagt Christine Böckelmann. «Top-off» meint, dass die HSLU nicht den gesamten Studiengang anbietet, sondern ausschliesslich als eine Ergänzung zu einem Abschluss einer Höheren Fachschule. Ziel ist die weitere Stärkung der Tourismusdestination Luzern.
Vielfältige Karrieren ermöglichen
Die HSLU und die SHL sind davon überzeugt, dass die neue Kooperation auf grosses Interesse stossen wird. «Ein Schweizer Bachelor-Titel in Hospitality Management ist begehrt, denn er erhöht die Chancen auf eine attraktive Position in der Hospitality-Branche – insbesondere auch international», sagt Christa Augsburger.
Für die Absolventinnen und Absolventen der Höheren Fachschulen bietet der Bachelor-Abschluss die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln oder sogar noch ein Masterstudium zu absolvieren. Darüber hinaus ist ein wachsendes Interesse von Studierenden ausserhalb der Schweiz zu erwarten. Das weltweite Wachstum in der Tourismusbranche und der gute Ruf der Schweiz als Ausbildungsstandort in der Hotellerie machen den englischsprachigen Studiengang auch für internationale Studierende attraktiv. «Der globale Studierendenmarkt, der bereits mit unserem Bachelor International Sustainable Tourism anvisiert wird, dürfte Potenzial haben, da der Tourismus für viele Schwellenländer eine Art Pionierbranche für die Entwicklung ihrer Volkswirtschaft ist», sagt Christine Böckelmann.
Stärkung des Tourismus-Standortes Luzern
Der Bachelor in Hospitality Management trägt auch dazu bei, Luzern als Tourismushochburg mit globaler Ausstrahlung weiter zu stärken. Gemäss einer Studie von BAK Economics im Auftrag von Luzern Tourismus (LTAG) sowie Kanton und Stadt Luzern ergibt der gesamtwirtschaftliche Einfluss des Tourismussektors eine Wertschöpfung von 1'324 Mio. Franken und verantwortet rund 12'500 Arbeitsplätze in der Region Luzern.
Die Lancierung des Studiengangs unterstreicht das Engagement der Hochschule Luzern und der SHL für Innovation in der Bildung und ihre Rolle als Impulsgeber für die regionale Wirtschaft, wie Christine Böckelmann sagt. Interessierte können sich ab sofort bewerben (weitere Informationen: bachelor.wirtschaft@hslu.ch). Nächster Studienstart bei der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern ist im Herbst 2025. Der «Top-off»-Bachelor wird ab Frühling 2026 angeboten.
Kompetenzzentrum für Tourismus, Mobilität und Nachhaltigkeit
Das Institut für Tourismus und Mobilität (ITM) ist eines von vier Instituten der Hochschule Luzern – Wirtschaft. Partner, Kunden und Studierende profitieren vom umfassenden Wissen in der tourismus- und mobilitätsspezifischen Ausbildung und Weiterbildung, der angewandten Forschung und der praxisorientierten Beratung. Das ITM forscht, berät und lehrt seit 1993 in den Bereichen Tourismus, Mobilität und Nachhaltigkeit.
Die kompetenten Dozierenden und Wissenschaftlichen Mitarbeitenden bearbeiten Forschungs- und Dienstleistungsaufträge auf regionalem, nationalem sowie auf internationalem Niveau.
Angehende, quereinsteigende oder praktizierende Fachleute in den Bereichen Tourismus, Mobilität und Nachhaltigkeit profitieren vom interessanten Aus- und Weiterbildungsangebot des Instituts. Der Unterricht erfolgt durch erfahrene Dozierende, die nebst einem ausgewiesenen Fachwissen über hohe Praxiserfahrung und ein grosses Netzwerk in der Branche verfügen.
