Verminderung von Lebensmittelverschwendung durch dateneffiziente Bedarfsprognose

Ein Fünftel der weltweiten Lebensmittel wird verschwendet – Prognosetools könnten kleinen Betrieben helfen, Abfall und Emissionen zu reduzieren.

Kurzinformation

Departement:

Informatik

Status:

Abgeschlossen

Zeitraum:

15.11.2024 - 09.05.2025

In der Übersicht

Schätzungen zufolge wurde im Jahr 2022 ein Fünftel der weltweiten Lebensmittelproduktion verschwendet, was etwa 8–10 % der globalen Treibhausgasemissionen entspricht (United Nations Environment Programme, 2024). Um dem entgegenzuwirken, entwickeln und evaluieren wir KI-gestützte tools für Bedarfsprognose. 

 

United Nations Environment Programme. (2024). Food Waste Index Report 2024: Think Eat Save – Tracking Progress to Halve Global Food Waste. Link

Fakten

Projektart

Forschung

Beteiligte interne Organisationen
  • Informatik
  • Angewandtes KI-Forschungslabor (AAI)
Finanzierung
  • Innosuisse - HSLU als Hauptforschungspartnerin
Sustainable Development Goals der United Nations
Dieses Projekt leistet unter anderem einen Beitrag zur Erreichung der folgenden Sustainable Development Goals der UN (SDG):

Links

Beteiligte Personen intern

Projektleiter/in
Co-Projektleitung