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  1. Forschung Forschung
  2. Nachhaltigkeitslabels in Tourismus und Hotellerie Nachhaltigkeitslabels in Tourismus und Hotellerie

Nachhaltigkeitslabels in Tourismus und Hotellerie

Übersicht und Analyse von Nachhaltigkeitslabels in Tourismus und Hotellerie

Kurzinformation

Departement:

Wirtschaft

Status:

Abgeschlossen

Zeitraum:

24.06.2010 - 28.02.2011

In der Übersicht

Eine nachhaltige Unternehmensführung gewinnt im Tourismus und insbesondere in der Hotellerie an Bedeutung. Die Branche ist mit einer Vielzahl an Gütesiegeln, Standards und Organisationen konfrontiert, welche versuchen, Umwelt- und Nachhaltigkeitsbestrebungen mittels Indikatoren mess- und nachvollziehbar zu machen. Die Ausrichtung, Abdeckung und Bekanntheit dieser Labels ist jedoch sehr unterschiedlich und teilweise wenig transparent.

Die fehlende Kategorisierung der Labels erschwert bisher eine vertiefte Verankerung des Themas in der Branche. Im Auftrag von hotelleriesuisse wurde eine Analyse vorgenommen und eine Hilfestellung für Hoteliers erarbeitet, indem die Labels kategorisiert und deren Unterschiede und Schwerpunkte transparent aufgezeigt wurden.

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Fakten

Projektart

Dienstleistung

Beteiligte interne Organisationen
  • CC Tourismus
Finanzierung
  • Private / Stiftungen
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Links

  • Broschüre "Durchblick im Label-Dschungel" (unter Nachhaltigkeit)

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Beteiligte Personen intern

Projektleiter/in
  • Martin Barth

Kurzinformation

Departement:

Wirtschaft

Status:

Abgeschlossen

Zeitraum:

24.06.2010 - 28.02.2011

Projektleitung

Prof. Martin Barth

Dozent

+41 41 228 99 82

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