«>3» ein anonymer Name für ein Schneidehilfsmittel, dass kaum mehr wegzudenken ist. Neben dem Ziel, eine Schere zu entwickeln, die grundlegende Prinzipien, wie die Ergonomie und das Schneiden gut erfüllt, war der Schweizer Gemüsesparschäler „REX“ ein wichtiges Vorbild. Dabei ist dessen Verhältnis von Leistung und Preis auch in der Schere ein wichtiger Fokus geworden und lässt sich in einer Produktionsoptimierung, dank dem Mitplanen vom Produktionswerkzeug, ableiten. Zusätzlich wurde ein strategisches Vorgehen für den Wechsel von der Klein- zur Grossserie festgelegt.
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