Overview
Die Welt der Bienen ist faszinierend; die Imkerei in der Schweiz jedoch in erster Linie ein nicht ganz billiges Hobby. Bienenprodukte wie Honig, Wachs, Propolis, Bienengift und Geleé Royal finden die verschiedensten Anwendungen, nicht nur im Lebensmittelbereich, sondern auch zum Beispiel in der Alternativmedizin. Bienen stossen momentan auf ein grosses öffentliches Interesse, und Jungimkerkurse boomen. Da heutzutage jedoch die Zeit- und Wissensansprüche für Bienenzüchter nicht zu unterschätzen sind (Krankheiten, Milben, negative Umwelteinflüsse, diverse unabdingbare Behandlungen und Massnahmen), besteht auch ein hoher – teils ungedeckter – Ausbildungsbedarf im Imkereiwesen.
