Hochschule Luzern - Ausbildung - HFT Höhere Fachschule für Tourismus - Studienplan

Nachhaltige Entwicklung im Tourismus
Modulbeschrieb	Das Fach vermittelt die Grundlagen zum Verständnis einer Nachhaltigen Entwicklung (NE) im Tourismus. Im Zentrum steht dabei eine vernetzte Denkweise, welche die gegenseitige Beeinflussung natürlicher Prozesse und menschlichen Handelns aufzeigt. NE wird als Optimierungsprozess verstanden, bei dem es gilt, die drei Dimensionen Wirtschaft, Gesellschaft und Umwelt gleichberechtigt zu berücksichtigen. Besonderes Augenmerk wird auf die Trade offs gerichtet, die zwischen den drei Dimensionen auftreten. Dabei wird immer auch die Bedeutung touristischer Angebote im Gesamtsystem thematisiert, und es werden Methoden vermittelt und erarbeitet, wie touristische Projekte und Produkte nachhaltiger gestaltet werden können. Ziel ist, dass die Studierenden als TouristikerInnen Verantwortung für die Erhaltung und Regenerierung eines vielfältigen Lebens- und Wirtschaftsraums übernehmen können. Das Modul stützt sich auf die Inhalte der Veranstaltungen „Geografie“ und „Ökologie“.
Übergeordnetes Richtziel	Die Studierenden sollen Grundlagen zum Verständnis der NE erarbeite; Methoden kennen, wie touristische Projekte und Produkte nachhaltiger gestaltet werden; als Touristiker Verantwortung für die Erhaltung und Regenerierung eines vielfältigen Lebens- und Wirtschaftsraums übernehmen.
Lernziele	Die Studierenden sollen den Grundgedanken der Nachhaltigen Entwicklung erarbeiten; die wichtigsten Aspekte der drei Nachhaltigkeitsdimensionen und Kennzahlen zu ihrer Messung kenne; Instrumente der Analyse, der Beschreibung und der Optimierung von Projekten unter dem Gesichtspunkt der NE kennen; die NE sowohl im Kontext der Industrie- wie auch der Entwicklungsländer und im Rahmen ihrer gegenweitigen Abhängigkeit interpretieren können.
Inhalte	Nachhaltige Entwicklung, Bedeutung des Begriffs; Umsetzungen generell und im Tourismus Konzepte zur Messung der NE und zur Optimierung zwischen den drei Dimensionen Wirtschaft, Gesellschaft und Umwelt. Die Nachhaltigkeitsbeurteilung, methodische Grundlagen und Beispiele ihrer Anwendung Fallbeispiel 1: Touristische Entwicklung in einem OECD-Land Fallbeispiel 2: Touristische Entwicklung in einem Nicht-OECD-Land
Unterrichtsmethoden (Lehr- und Lernformen)	Klassenunterricht, Lehrgespräch, Diskussionen, Einzel- und Gruppenarbeiten, Workshops, Fallbeispiele
Literatur	Klassenunterricht, Lehrgespräch, Diskussionen, Einzel- und Gruppenarbeiten, Workshops, Fallbeispiele
Kompetenznachweis	Testat