| Innovationen &Trends im Tourismus | |
Modulbeschrieb | Aktuell, bedürfnisorientiert, praxisnah, konkret, anwendungsorientiert und nicht zuletzt spannend – dies die Umschreibung des Faches „Innovationen & Trends im Tourismus“. Das Fach zeigt Möglichkeiten auf, wie man mit Innovationen und dem Erkennen von Trends auch im immer schwieriger werdenden Tourismusumfeld Erfolg haben kann. Nach einer umfassenden theoretischen Einführung in die Bereiche Innovationsmanagement und Trends stehen konkrete Praxisbeispiele und Besuche erfolgreicher Touristiker und Tourismusbetriebe im Zentrum. Anhand von konkreten Beispielen (Best Practice Cases) und Besichtigungen von innovativen und trendigen Tourismusbetrieben (mit anschliessenden Interviews mit den Verantwortlichen) wird Innovationsmanagement praktisch und konkret erlebt; von der Idee über die Umsetzung bis hin zur Vermarktung. |
Übergeordnetes Richtziel | Die Studierenden kennen anhand von konkreten Beispielen die Mechanismen des Innovations- und Qualitätsmanagements und sind in der Lage, Trends im Tourismus zu erkennen, zu beurteilen und kritisch zu hinterfragen. |
Lernziele | Die Studierenden
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Inhalte | Einführung Innovationsmanagement, Kreativitätstechniken, Prozessmanagement, Trends Einstiegsreferat zum Thema Innovationsmanagement und Trend, Umgang mit innovativen Ideen im Tourismus, die Umsetzungsschritte, die Vermarktung, die Erfolgskontrolle, die Nachhaltigkeit etc. Gründe für Erfolg oder Misserfolg. Mögliche Themen der Referate / Betriebsbesichtigungen:
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Unterrichtsmethoden (Lehr- und Lernformen) | Einführungsveranstaltung zur Erarbeitung des theoretischen Hintergrundes. Besuche von Tourismus-Betrieben (Best Practice Cases) mit laufenden Innovations- und Qualitätsoptimierungsprogrammen. Referate/ Interviews mit innovativen Touristikern. |
Literatur | Laufend erarbeitetes Skript des Dozenten, jeweils aktuelle Unterlagen und Presseartikel |
Kompetenznachweis | Testatfach |
